애호박전

재료 하나로 되는 가장 쉬운 반찬이에요. 손으로 집어 먹기도 좋습니다.

후기부터 · 약 10분 · 1~2회분

재료

만들기

1. 애호박을 5mm 두께로 동글게 썹니다. 씨는 익으면 부드러워서 빼지 않아도 돼요.
2. 쌀가루를 양면에 얇게 묻힙니다.
3. 푼 달걀에 담갔다 약한 불에서 한 면 2분씩 부칩니다.
4. 완료기부터는 반으로 갈라 스틱 모양으로 주면 쥐기 좋아요.

알아두면 좋은 것

• 물기가 많으면 소금 대신 키친타월로 눌러 빼세요.
• 애호박 대신 가지·단호박·두부로 그대로 응용됩니다.

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